*

寒いときに食べたい体を芯から温めてくれる鶏じゃがチゲ鍋

公開日: : 最終更新日:2015/09/20 ガリガリが太るための食事レシピ


こんばんは!

今週は今季一番の寒波が来てるみたいです。

朝はかなり寒かったですね。

本当に今季一番の寒さでしたね。

こんな時は体を温められる食べ物を食べたいものです。

そう!鍋です!

 

今日つくったのは、鶏じゃがチゲ鍋です。

最近料理ネタが多いですが、新しいものばかり作っているから紹介したくて。

 

調理時間 40分
調理レベル 2

材料

(具材)
・鶏もも肉    200g
・じゃがいも 3個
・玉ねぎ 1/2個
・ごぼう 1本
・絹豆腐 1丁
・キムチ 100g
・水菜      2束

(出汁)
・こんぶ 1枚
・にぼし 小さめ20匹

(調味料)
・みそ 大さじ4
・コチュジャン  大さじ2
・にんにく    2かけ
・塩       小さじ1
・醤油      小さじ1
・ごま油 1回し

①じゃがいもは8ツにきります。煮込むので大きいほうがいいでしょう。
玉ねぎは、くし型切り
ごぼうは、ささがきにして水にさらす。
豆腐は食べやすい大きさに切る。

 

*野菜を切った後に肉を切るようにしましょう。
順番が逆だと生肉で包丁やまな板が汚れてうまく切れなくなります。
また、菌も移る可能性もあります。

②鍋に水5カップ入れる。
昆布、煮干を入れて中火で煮込む。

③沸騰し始めたら昆布を取り出す。
じゃがいもを入れ、5分くらい煮込む。

④たまねぎ、ごぼうを加え、さらに煮込む。
アクが出てきたら都度取り除く。
0163ea27b10d3fb129307051f6b77bfd9416a2a271

⑤たまねぎ、ごぼうが柔らかくなってきたら、鶏肉を入れる。
都度アクを取り除くこと。
01fd40806094d6950ec7bbf33fe4b71974daffe7f2

⑥鶏肉に火が通ったら、調味料を入れる。
コチュジャンは入れすぎると、最初は甘く後味が辛くなって微妙です。
塩、醤油で味を調整します。コクが足りなかったら、出汁で調整します。
0119163fcc32ed996f966cd8ac697113ed4a56ab65

⑦豆腐を入れる。

⑧ごま油をひと回しいれて、キムチを加えひと混ぜする。
最後に水菜を加えてひと煮立ちさせる。
01eeb80162eb450e83611549e73aa7f282df8136bd

完成です。

コチュジャン入りなので、ピリ辛ですが甘みもあります。

また、じゃがいもが入っているので、煮込んでいるととろみも出てきます。

体が温かくなるし、とってもいいですよ。

 

肉は豚肉もいいですね。

鶏肉にしたのは安かったからです。

安いので結構重宝してます。

締めは麺を入れて食べても良いですね。

それではまた!


関連記事

水も市販のルーも使わない本格チキンカレー

こんばんは! 今日からまた1週間が始まりましたね。 といっても、月曜日は終わってしまいました

記事を読む

体幹トレーニング始めたけど1週間じゃ効果は分からないので、簡単!ミルフィーユ豚カツを作ってみる

こんばんは。 体幹トレーニングを始めて1週間がたちました。 しかし、糖質制限のように1週

記事を読む

コンビニで買える高たんぱく低カロリーの「サラダチキン」を使ったゴマドレサラダ

コンビニで買える高たんぱく低カロリー食品を使った料理をご紹介したいと思います。 一から料理を作

記事を読む

疲労回復に効果的なトマトを使ったリゾット!抗酸化作用、血液さらさら効果も期待!

以前、ガリガリのための体重増加法という記事を書きました。 「ガリガリでもモテる理想体型になれる

記事を読む

漬け込んで焼くだけの甘辛絶品スペアリブ!

こんにちは。 久しぶりの更新です。 ちょっといろいろあったので、更新できませんでした。

記事を読む

料理が上達したい人が覚えるべき「さしすせそ」

久しぶりの更新です。 お盆はゆっくり休めましたか? 私は休みすぎましたね。 今週か

記事を読む

3大栄養素の代謝を促進してくれる高たんぱくの鶏胸肉を使ったチキンコルドンブルー

チキンコルドンブルーというおしゃれな料理を作ってみました。 コルドンブルーとは、肉にハム、チー

記事を読む

レンジで5分!豚蒸し料理~ポン酢編~

今日も料理のブログです。 今日から仕事始まりでした。 年始挨拶周りや締め作業で忙しか

記事を読む

知って得する野菜の保存方法と安全性の知識

週末をいかがお過ごしでしょうか? 今日は天気もよく絶好のお出かけ日よりでしたね。 私はジム行った

記事を読む

細マッチョに向けて増量中のまさやんの食事メニューを紹介(タンドリーチキン)

最近、色んな人のトレーニング方法を調べています。 見てると良いところ、悪いところ、自分に合う合

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

ボディメイクオンラインサロン~Connect GYM~開講

ボディメイクを成功させるには強い意志が必要です。でも、続けていくと体が

食事メニュー
筋トレでガリガリから細マッチョになれる食事メニューを一挙公開

ガリガリは内臓不調が原因なので、まず最初に内臓ケアをする必要があり

ガリガリが筋トレで太るためのおすすめプロテインと選び方

筋トレしてる人はプロテインを飲んでる人が多いですよね。ほとんどの人

筋トレを毎日やるのは逆効果|効果を最大化する頻度は?

ガリガリから細マッチョになりたくて、筋トレを始めようとしている人は多い

ガリガリから細マッチョになる筋トレメニュー1週間の組み立て方

ガリガリから細マッチョになろうとして筋トレを始めてみたものの、中々成果

→もっと見る


  •  名前:まさやん
     体型:身長182cm / 体重 73kg
     増量記録:
     2012年7月 体重58kg
     →2016年12月68kg (+10kg)
     →2018年12月 73kg (+5kg)
     1年間でウエスト5cmUP
      
    私はいつも初対面で不健康を心配されるような痩せすぎ体型でした。しかし、とある病気で倒れて、ガリガリから肉体改造し健康でモテる体へと変身。
    今はガリガリ、痩せすぎで悩んでいる人に向けて、健康的に太りモテる体になる方法をブログやパーソナルトレーニングにより広めています。

  • follow
PAGE TOP ↑